蔓越莓南瓜发糕

精品
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这次做发糕加了南瓜泥,有南瓜的丝丝甜味,颜色也很漂亮。味道清香、柔嫩而爽口,这是一款很适合宝宝的辅食,做法和用料也简单,关键是还不需要烤箱噢~可以将里面的蔓越莓干换成葡萄干或红枣,可以给对鸡蛋、牛奶过敏的宝宝当主食哦!

蔓越莓南瓜发糕的用料

南瓜泥 360克 普通面粉 350克
酵母 4克 白糖 20克

蔓越莓南瓜发糕的做法

蔓越莓南瓜发糕#嘉宝笑容厨房#的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
蔓越莓南瓜发糕#嘉宝笑容厨房#的做法图解2

步骤2

将南瓜泥倒入面包机内
蔓越莓南瓜发糕#嘉宝笑容厨房#的做法图解3

步骤3

加入中筋面粉
蔓越莓南瓜发糕#嘉宝笑容厨房#的做法图解4

步骤4

边角倒入白糖,中间挖一个小洞放入耐高糖酵母,用面粉盖住。按揉面模式揉十分钟
蔓越莓南瓜发糕#嘉宝笑容厨房#的做法图解5

步骤5

模具内壁刷上一层油,我用的四寸
蔓越莓南瓜发糕#嘉宝笑容厨房#的做法图解6

步骤6

面包机揉好后取出
蔓越莓南瓜发糕#嘉宝笑容厨房#的做法图解7

步骤7

放入模具中,用刮刀表明刮平
蔓越莓南瓜发糕#嘉宝笑容厨房#的做法图解8

步骤8

放入温暖处发酵至两倍大小,现在天气热注意别发过,不然容易出现酒味
蔓越莓南瓜发糕#嘉宝笑容厨房#的做法图解9

步骤9

表面放上蔓越莓,上锅蒸熟
蔓越莓南瓜发糕#嘉宝笑容厨房#的做法图解10

步骤10

成品
蔓越莓南瓜发糕#嘉宝笑容厨房#的做法图解11

步骤11

切开给宝宝吃即可
蔓越莓南瓜发糕#嘉宝笑容厨房#的做法图解12

步骤12

蜂窝状的组织很细腻
蔓越莓南瓜发糕#嘉宝笑容厨房#的做法图解13

步骤13

这方子口感细腻,不是很甜,特别适合孩子吃

蔓越莓南瓜发糕的烹饪技巧

1.没有面包机可以用手揉,效果也一样 2.蒸的时候要久一点,一定要蒸熟,不然粘牙 3.发酵要到位,不然不够松软
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-07-04

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