土鸡鲜虾海参汤

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土鸡鲜虾海参汤功效强大而且汤鲜味美，男女老少都能适宜，尤其是成长中的孩子。但是由于海参肉质并不鲜美，所以很多小孩子都不喜欢吃。 不过如果做成海参鸡汤的话，保证小孩子特别爱吃。农家土鸡的香浓炖出的汤汁进入到海参里面，使得海参中有土鸡的香甜，加上青菜点缀，整个汤看起来红红绿绿的，色香味俱全，可以促进孩子的食欲。海参和土鸡营养价值丰富，小孩子吃了不仅能健脑益智，还能提高免疫力，促进孩子骨骼发育。

土鸡鲜虾海参汤的用料

农家土鸡 半只 水发海参 3条
新鲜虾仁 50克 鸡蛋 1只
青菜 适量 酱油 适量
食盐 适量 料酒 适量
味精 适量 淀粉 适量

土鸡鲜虾海参汤的做法

步骤1

先将海参清洗干净，切成大片。

步骤2

把鸡肉洗干净，切成长片。

步骤3

将鸡肉片和虾仁放进碗内，加鸡蛋清、食盐、淀粉调匀上浆。

步骤4

在锅内倒入清水，用大火烧到沸腾，将处理好的食材放进在沸水内焯熟，捞入汤碗内。

步骤5

捞起汤上的浮沬，再加入料酒、酱油、食盐、味精煮开，最后倒进汤碗内即可。

土鸡鲜虾海参汤的烹饪技巧

土鸡鲜虾海参汤营养功效：补充蛋白质，补脑益智，提高免疫力 饮用禁忌：感冒患者慎服。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-06

©本菜谱的做法由 鸡博仕 编写，未经授权不得转载

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