宝宝不爱吃蔬菜?或许是还没吃过这道杂蔬小方!

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时蔬蒸肉盒 参考月龄:11个月以上 今天我推荐的这道牛肉搭配蔬菜做的一款小方,制作简单,营养也非常丰富。

主料

2克 土豆70克
胡萝卜30克 120克
铁棍山药50克
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

宝宝不爱吃蔬菜?或许是还没吃过这道杂蔬小方!的做法步骤

宝宝不爱吃蔬菜?或许是还没吃过这道杂蔬小方!的做法图解1

1. 准备食材

宝宝不爱吃蔬菜?或许是还没吃过这道杂蔬小方!的做法图解2

2. 牛肉切小块后放入冷水中浸泡1小时,泡出血水,中途可多次换水。

宝宝不爱吃蔬菜?或许是还没吃过这道杂蔬小方!的做法图解3

3. 胡萝卜和土豆切成小块。

宝宝不爱吃蔬菜?或许是还没吃过这道杂蔬小方!的做法图解4

4. 铁棍山药切成小块。
PS:铁棍山药容易过敏,宝妈们在处理的时候可以带双手套。

宝宝不爱吃蔬菜?或许是还没吃过这道杂蔬小方!的做法图解5

5. 将牛肉,土豆,胡萝卜、铁棍山药和少许淀粉放入辅食机中,搅拌细腻。按照我给的食材克重方子,可以不加水搅拌。
PS:要是宝宝对蛋清不过敏,可以加入一个鸡蛋。

宝宝不爱吃蔬菜?或许是还没吃过这道杂蔬小方!的做法图解6

6. 准备一个容器,铺上一张硅油纸。

宝宝不爱吃蔬菜?或许是还没吃过这道杂蔬小方!的做法图解7

7. 倒入肉泥,抹平表面,放入蒸锅,盖上一个盘子。

宝宝不爱吃蔬菜?或许是还没吃过这道杂蔬小方!的做法图解8

8. 冷水上锅,水开后转中小火蒸25分。

宝宝不爱吃蔬菜?或许是还没吃过这道杂蔬小方!的做法图解9

9. 蒸好后倒扣冷却脱模。

宝宝不爱吃蔬菜?或许是还没吃过这道杂蔬小方!的做法图解10

10. 切成宝宝一手抓的大小就可以了。

小贴士

1.提供给宝宝的营养
很多妈妈都会来和我抱怨说宝宝不喜欢吃蔬菜,但蔬菜不一定要单独吃,也可以“藏”进宝宝爱吃的辅食里带着吃。一味的“逼”着宝宝吃蔬菜,这只会适得其反。今天我推荐的这道牛肉搭配蔬菜做的一款小方,制作简单,营养也非常丰富。牛肉是宝宝补铁、补锌的红肉,高蛋白低脂肪,易消化吸收,加入了土豆、山药和胡萝卜之后,还能增添更多的维生素和膳食纤维,营养更均衡。

2.添加の小要领
● 制作小方时最好选用牛里脊部位,它的的蛋白质、血红素铁含量较高,而且纤维素也较少,更易咀嚼和消化。

● 牛肉小方虽然是固体形状,但口感比较细腻,几乎是稍稍咀嚼就能化掉,是非常不错的手指食物。

3.黄妈说...
做小方可以一次稍微多做点,冷藏能保存2天,冷冻能保存5天,平时我们可以用来给宝宝煮面、煮汤、煮粥,既方便又美味,另外,如果宝宝对蛋清不过敏,也可以在肉泥中加入一个蛋清,口感会更好哦!

©本菜谱的做法由 宝宝辅食微课堂 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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