芸豆木耳鸡蛋羹汤

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杲日木
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芸豆木耳鸡蛋羹汤的用料

熟木耳 适量 鸡蛋 2个
芸豆 一斤半 葱，香菜 适量
油，盐，酱油，五香粉 适量 生粉 少许

芸豆木耳鸡蛋羹汤的做法

芸豆木耳鸡蛋羹汤的做法图解1

步骤1

芸豆洗净，控水，切丁
芸豆木耳鸡蛋羹汤的做法图解2

步骤2

葱花，香菜切好备用
芸豆木耳鸡蛋羹汤的做法图解3

步骤3

熟木耳切丝
芸豆木耳鸡蛋羹汤的做法图解4

步骤4

生粉勾兑凉白开备用
芸豆木耳鸡蛋羹汤的做法图解5

步骤5

热锅凉油，葱花煸香，放芸豆翻炒，再倒入木耳丝，继续炒，填入热开水，水要比菜多一些，汤大火煮开后添加酱油、盐、五香粉调味，转中火继续煮，芸豆一定要煮熟否则有毒，芸豆煮烂后倒入兑好的生粉搅拌，随后放入搅拌好的鸡蛋，稍后煮几秒即可。
芸豆木耳鸡蛋羹汤的做法图解6

步骤6

大功告成

芸豆木耳鸡蛋羹汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-07

©本菜谱的做法由 杲日木 编写，未经授权不得转载

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