清蒸小龙虾
精品
我特别爱吃蒸虾,但要去虾店里想吃过瘾了钱包就受不了, 还是自己在家做吧,其实自己在家做也很简单, 只需简单三步:1清洗干净;2,入锅蒸熟;3,调配蘸料。即使是没下过厨房的人,也一样可以胜任。蒸熟的小龙虾,虾壳通体红亮,虾肉白嫩嫩,丝丝回甜,弹性十足, 即可直接吃, 也可蘸料,无论哪种方法,都会吃完后满口生香,极致的鲜美, 让你从心里满足。
清蒸小龙虾的做法
清蒸小龙虾的烹饪技巧
1. 小龙虾一定要清洗干净, 买回来后加入白醋浸泡1个小时,在流水下用牙刷冲洗表面;捏住虾, 从虾尾的中间一翼抽出虾肠; 2 蒸虾要开水蒸, 大火蒸12-15分钟; 3. 调味料汁可以按个人口味, 但一定要加入点姜末和蒜末, 去寒杀菌。
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创建时间:2017-07-07
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