火麻油小白菜肉丸汤

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小白菜肉丸汤的用料

小白菜 200g 瘦肉末 200g
胡萝卜 20g 姜 四片
香菜 一棵 盐 适量
玖盛京火麻油 适量

小白菜肉丸汤的做法

火麻油小白菜肉丸汤的做法图解1

步骤1

准备材料
火麻油小白菜肉丸汤的做法图解2

步骤2

肉末中加一片姜末、盐拌均匀搅拌上劲
火麻油小白菜肉丸汤的做法图解3

步骤3

小白菜洗净切段
火麻油小白菜肉丸汤的做法图解4

步骤4

胡萝卜去皮切丝、香菜切段、姜切丝
火麻油小白菜肉丸汤的做法图解5

步骤5

将肉末做成肉丸待用
火麻油小白菜肉丸汤的做法图解6

步骤6

将肉丸放入沸水中焯水10秒
火麻油小白菜肉丸汤的做法图解7

步骤7

捞出待用
火麻油小白菜肉丸汤的做法图解8

步骤8

汤锅中另加清水3碗烧开，放入肉丸和姜丝烧开，转小火煮10分钟
火麻油小白菜肉丸汤的做法图解9

步骤9

加入小白菜和胡萝卜丝煮2分钟
火麻油小白菜肉丸汤的做法图解10

步骤10

加入香菜，再加盐，加半汤匙火麻油拌匀就可以了。
火麻油小白菜肉丸汤的做法图解11

步骤11

完成

小白菜肉丸汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-08

©本菜谱的做法由 啃完的羊骨头扔 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 焯 煮 汤

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