黑芝麻酥脆小麻花

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海燕的窝

海燕的窝

2017-07-09
又香又脆的小麻花,宝贝非常爱吃
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

普通面粉500克 160毫升
鸡蛋2个 50克
1克 黑芝麻适量
5克 适量

黑芝麻酥脆小麻花的做法步骤

黑芝麻酥脆小麻花的做法图解1

1. 除黑芝麻亚麻籽粉外的所有材料混合

黑芝麻酥脆小麻花的做法图解2

2. 揉成面团后醒15分钟,再加入黑芝麻和亚麻籽粉

黑芝麻酥脆小麻花的做法图解3

3. 揉成光滑的面团静置10分钟

黑芝麻酥脆小麻花的做法图解4

4. 面团分两份来做,每份擀成长方形大片,顺宽度切细条,用保鲜膜覆盖面皮,防止干皮

黑芝麻酥脆小麻花的做法图解5

5. 每一条搓匀搓长,对折后两个手反方向搓成麻花形

黑芝麻酥脆小麻花的做法图解6

6. 再对折搓成麻花后,接头处捏紧

黑芝麻酥脆小麻花的做法图解7

7. 麻花坯就做好了

黑芝麻酥脆小麻花的做法图解8

8. 油温6成热时转小火保持油温,逐个下入小麻花

黑芝麻酥脆小麻花的做法图解9

9. 小火慢炸,炸至表面微红即可

黑芝麻酥脆小麻花的做法图解10

10. 捞出控油,凉后非常脆

黑芝麻酥脆小麻花的做法图解11

11. 很好吃

黑芝麻酥脆小麻花的做法图解12

12. 来张不一样的感觉

黑芝麻酥脆小麻花的做法图解13

13. 香极了

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