玉米土豆排骨汤

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酸奶惠儿
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玉米土豆排骨汤的用料

肋排 300g 甜玉米 2棒
土豆 250g 大葱葱白 3块
姜 3片 盐 适量
绍兴酒 3瓶盖 陈醋 一勺
小葱 1根 香菜 1根

玉米土豆排骨汤的做法

步骤1

冷水中放入葱白，姜片，把排骨放入其中焯一下，以便去除血水，腥味。焯好后用凉水冲去表面浮沫，放入碗中备用

步骤2

在炒锅中放入少许油，放葱姜爆锅，放入排骨，小炒一会儿之后往锅中倒入一碗清水，片刻之后将锅中物移至电饭煲中，接着往电饭煲里加清水，加至距最高水位还有一指节的位置，使用电饭煲的预约功能，大约20分钟。

步骤3

利用这二十分钟将玉米横切若干块，将土豆切块，将香菜，小葱切末。二十分钟之后，加入玉米土豆，放适量盐，绍兴酒(没有料酒就用代替咯)，加一勺醋。

步骤4

合上锅盖，继续使用煲汤的模式，预约1个小时。静静等待。

步骤5

出锅，洒些许葱花，香菜点缀。完成

玉米土豆排骨汤的烹饪技巧

玉米是用的甜玉米，超级好吃！ 中间手脏脏的，真是倒不出来照相呀，只照了成品～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-09

©本菜谱的做法由 酸奶惠儿 编写，未经授权不得转载

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