肉酱意面‖做一份家的味道

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妍在
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肉酱意面是一道制作简单的西式面食，深受儿童喜爱，以番茄、牛肉碎、意面为主要食材，美味可口，制作时间短。

肉酱意面的用料

长意面 用量 :一包 牛肉 用量 :100g
番茄 用量 :三个 蒜 用量 :一个
洋葱 用量 :一个 胡萝卜 用量 :一个
盐 用量 :适量 胡椒粉 用量 :适量
植物油 用量 :适量 帕玛森干酪 用量 :适量

肉酱意面的做法

肉酱意面‖做一份家的味道的做法图解1

步骤1

将蒜剁碎，洋葱与胡萝卜去皮切丁。
肉酱意面‖做一份家的味道的做法图解2

步骤2

在大煎锅中加热少许植物油，放入洋葱、蒜与胡萝卜煸炒
肉酱意面‖做一份家的味道的做法图解3

步骤3

然后加入牛肉末，用中高温煸炒6-10分钟至牛肉呈棕色，期间用锅勺将牛肉末拨散，并加盐与胡椒粉调味。
肉酱意面‖做一份家的味道的做法图解4

步骤4

加入淀粉，收汁。
肉酱意面‖做一份家的味道的做法图解5

步骤5

然后，把肉酱乘出。既下来我们开始煮意面。
肉酱意面‖做一份家的味道的做法图解6

步骤6

将意大利面放入加少许盐的开水中煮10分钟，至有嚼劲。沥干水分。
肉酱意面‖做一份家的味道的做法图解7

步骤7

浇上酱汁，佐以帕玛森干酪碎即可享用。

肉酱意面的烹饪技巧

1. 自己做的意面会因为煮的时间太久而软踏踏的。 2. 肉酱收汁时一定要足够时间，要不然会很稀，就不好吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-10

©本菜谱的做法由 妍在 编写，未经授权不得转载

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