香煎鸡腿肉串

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周二晚19：00-20：30，相约“一直播”，“花椒直播”，在“晓菜料理学院”不见不散~~~

香煎鸡腿肉串的用料

去骨鸡腿肉 260g 青柠 半个
芫荽籽粉 2茶匙 孜然粉 2茶匙
咖喱粉 2茶匙 黑胡椒粉 1/2茶匙
红辣椒粉 1茶匙 植物油 1汤匙
盐 1茶匙

香煎鸡腿肉串的做法

香煎鸡腿肉串的做法图解1

步骤1

将鸡腿肉切成适合入口的肉块。
香煎鸡腿肉串的做法图解2

步骤2

将鸡块呈S状串进竹签。
香煎鸡腿肉串的做法图解3

步骤3

将所有香料放入平底锅，加入油和盐。
香煎鸡腿肉串的做法图解4

步骤4

中火炒出香味，盛出备用。
香煎鸡腿肉串的做法图解5

步骤5

将炒好的香料，浇在鸡肉上。
香煎鸡腿肉串的做法图解6

步骤6

涂抹均匀后，用保鲜膜密封后，放入冷藏腌制20分钟。
香煎鸡腿肉串的做法图解7

步骤7

将腌制好的鸡肉串，放入锅内，小火焖煎，约3分钟。
香煎鸡腿肉串的做法图解8

步骤8

翻面再煎，鸡肉煎熟即可。
香煎鸡腿肉串的做法图解9

步骤9

食用时淋上青柠汁即可。

香煎鸡腿肉串的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-10

©本菜谱的做法由 晓菜料理学院 编写，未经授权不得转载

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