红薯鸡蛋饼

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饼真的是包容性很强的食物，可以将多种食材混合，营养又美味。今天做了一道红薯鸡蛋饼，吃起来特别香。红薯中赖氨酸和精氨酸含量都较高，对宝宝的发育和抗病力都有良好作用。它还有多量可溶性膳食纤维有助于促进宝宝肠道益生菌的繁殖，提高机体免疫力。

红薯鸡蛋饼的用料

普通面粉 15g 水 10g
鸡蛋 2个 盐 适量
香葱 适量 红薯 85g

红薯鸡蛋饼的做法

红薯鸡蛋饼#嘉宝笑容厨房#的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
红薯鸡蛋饼#嘉宝笑容厨房#的做法图解2

步骤2

先把红薯去皮洗净，擦丝
红薯鸡蛋饼#嘉宝笑容厨房#的做法图解3

步骤3

碗中打入鸡蛋，加入面粉、清水、葱花和适量盐
红薯鸡蛋饼#嘉宝笑容厨房#的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
红薯鸡蛋饼#嘉宝笑容厨房#的做法图解5

步骤5

平底锅烧热，加入适量油，将红薯丝炒软
红薯鸡蛋饼#嘉宝笑容厨房#的做法图解6

步骤6

把炒软的红薯丝均匀摊放在锅内
红薯鸡蛋饼#嘉宝笑容厨房#的做法图解7

步骤7

倒入混合好的蛋液
红薯鸡蛋饼#嘉宝笑容厨房#的做法图解8

步骤8

小火慢慢煎，凝固后翻面，两面煎至金黄即可
红薯鸡蛋饼#嘉宝笑容厨房#的做法图解9

步骤9

切成喜欢的形状摆盘
红薯鸡蛋饼#嘉宝笑容厨房#的做法图解10

步骤10

成品
红薯鸡蛋饼#嘉宝笑容厨房#的做法图解11

步骤11

很松软

红薯鸡蛋饼的烹饪技巧

煎饼全程小火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-10

©本菜谱的做法由 桔子美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 饼 煎饼 煎 炒 甜

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