红枣心太软 宝宝辅食食谱

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红枣中维生素含量高,是宝宝获取维生素的良好来源。维生素P在很多食物中都不含有,红枣中却有很高的含量,它能促进维生素C的吸收,是宝宝不能缺少的维生素之一。 内部糯米面蒸过后又软又糯,外面的红枣有着浓浓的香气,我没有放任何糖,吃到嘴里都是红枣的原汁原味,十分清甜。

红枣心太软的用料

红枣 12颗 糯米粉 30g
白芝麻 5g

红枣心太软的做法

红枣心太软 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

参考月龄:18个月以上 食材准备:糯米粉30g、红枣12颗、白芝麻5g 烹饪时间:30分钟 难度分析:初级
红枣心太软 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

红枣洗净浸泡30分钟。 做出美味的心太软,红枣的选择很关键,不要太大也不要太小,要选择味道比较甜,皮没那么厚,这样做出来会软软糯糯的,红枣一定要泡到饱满,这样才好吃。
红枣心太软 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

糯米粉倒入碗中。
红枣心太软 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

加入25g温水。
红枣心太软 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

揉成糯米团 。 慢慢加入少量温水(45℃左右,摸起来不烫手就可以),揉成光滑的面团,静置面团片刻,让面团充分吸收水分;因为红枣本身就比较甜,所以可以不用放糖了。
红枣心太软 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

糯米面团搓成条。
红枣心太软 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

切成小段。
红枣心太软 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

大枣从中间切开,不要切断。 用小刀给红枣划一刀(注意安全哦!),再用手掰开,将红枣核取出来。 注意:别把红枣掰成分离的两瓣,红枣还是要连在一起的。
红枣心太软 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

糯米团塞入红枣中。 根据红枣的大小取适量的面团,揉搓成一条一条的糯米条枣核型,放入切开的红枣中,轻轻地捏合一下。
红枣心太软 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

粘上白芝麻。
红枣心太软 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

冷水上锅。
红枣心太软 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤12

大火烧开转中火后,蒸制10分钟。
红枣心太软 宝宝辅食食谱的做法图解13

步骤13

出锅。 糯米红枣蒸好后,稍微晾凉一下,趁热吃哦!糯米馅凉透了之后比较硬,不好消化哈!

红枣心太软的烹饪技巧

红枣中维生素含量高,是宝宝获取维生素的良好来源。维生素P在很多食物中都不含有,红枣中却有很高的含量,它能促进维生素C的吸收,是宝宝不能缺少的维生素之一。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-07-11

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