豆角发面饼

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豆角富含蛋白质和多种氨基酸、常食可健脾养胃、增进食欲、夏天多吃一些豆角有消暑、清口的作用、今天刚好买了紫色的豆角、紫色的豆角富含花青素、各种维生素更丰富一些哟……

豆角发面饼的用料

豆角 500克 五花肉 300克
豆瓣酱 30克 鸡精 3克
花生油 100克 面粉 500克
酵母 3克 1颗
姜片 3片 6克

豆角发面饼的做法

豆角发面饼的做法图解1

步骤1

酵母用清水泡开、和面
豆角发面饼的做法图解2

步骤2

和好的面团开始醒发
豆角发面饼的做法图解3

步骤3

豆角摘干净后洗净备用……
豆角发面饼的做法图解4

步骤4

五花肉切成小丁、葱姜切碎末备用……
豆角发面饼的做法图解5

步骤5

热锅凉油放入葱姜末爆香
豆角发面饼的做法图解6

步骤6

加入豆瓣酱小火慢慢煸炒出香味和红油
豆角发面饼的做法图解7

步骤7

加入切好的五花肉丁
豆角发面饼的做法图解8

步骤8

慢火煸炒五花肉、直至五花肉丁断生即可……
豆角发面饼的做法图解9

步骤9

洗净的豆角用刀切成小丁
豆角发面饼的做法图解10

步骤10

把切好的豆角放入煸炒好的五花肉丁里
豆角发面饼的做法图解11

步骤11

小火慢慢把豆角煸炒至变色断生
豆角发面饼的做法图解12

步骤12

加入适量的盐和鸡精调味即可……
豆角发面饼的做法图解13

步骤13

面团发酵到这个成分就可以了……
豆角发面饼的做法图解14

步骤14

面团排气揉匀后、搓成长条、用刀切成你喜欢的大小剂子……
豆角发面饼的做法图解15

步骤15

擀成圆薄面皮
豆角发面饼的做法图解16

步骤16

面皮加入做好的馅料、包成自己喜欢的模样……
豆角发面饼的做法图解17

步骤17

所有的馅料都包好了……
豆角发面饼的做法图解18

步骤18

电饼铛提前预热、锅中用刷子蘸取少量食用油把锅中刷均匀、把包好的馅饼、摁扁放入锅中
豆角发面饼的做法图解19

步骤19

小火两面煎至金黄色即可……
豆角发面饼的做法图解20

步骤20

配上杂粮糊糊和玉米、水果
豆角发面饼的做法图解21

步骤21

成品一

豆角发面饼的烹饪技巧

1;现在天气炎热、酵母就不用温水和面了、直接用清水泡开和面即可…… 2;吃不完可以放在冰柜里的冷冻保存、再吃的时候、拿出来解冻后加热即可……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-07-11

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