香甜松饼

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松饼，香软可口，卷上馅就是铜锣烧，哆啦A梦的最爱，小朋友们特别喜欢吃，网上的做法多种多样，试了几个之后都觉得太麻烦，于是再三实验，终于写出一个完美的方子。吃的时候可以自己卷上豆沙，奶油，紫薯，等等，还可以加些水果，蜂蜜一起吃，我怕太甜，所以都是直接拿给小孩子吃的多些。 一般的做法第一张饼都是煎不好的，这好像是松饼的通病，说来就是锅体浸热不均匀。有些朋友做起来上色不黄，有些饼糊在锅上翻不起来，还有的硬的咬不动，有的根本成不了型，多次做松饼失败的朋友，可以尝试下这个方子，我实验多次后用的都是最精确的刻度量，应该是百分百成功的，这是全网唯一的方子，妖妖的独家原创，如果有没有做成功的，可以加微信：yaoge2244反馈给我。

香甜松饼的用料

鸡蛋 一个 低粉 107克
牛奶 150克 糖 30克
小苏打 1克

香甜松饼的做法

香甜松饼的做法图解1

步骤1

鸡蛋，牛奶，白砂糖，打入干净的容器中。
香甜松饼的做法图解2

步骤2

用电动打蛋器，电动打蛋器，电动打蛋器，重要的事情说三遍，搅打大概一两分钟，不要用筷子或者手动打蛋器之类的。搅打至无糖粒儿。
香甜松饼的做法图解3

步骤3

将低筋面粉和小苏打混合，分两次加入牛奶鸡蛋液，同样用电动打蛋器搅打均匀。这里用的小苏打是食用小苏打，对人体无害。
香甜松饼的做法图解4

步骤4

搅打好的面糊静置一会儿就可以用了，或者放进冰箱，密封冷藏，第二天早上直接倒面糊去锅里煎就可以，特省时间，十分钟煎好饼充好牛奶，一顿有营养的早餐就出来了。
香甜松饼的做法图解5

步骤5

准备一个不粘的平底锅，开中小火，将锅具充分加热均匀，无需放油，倒面糊进来，面糊落下的大小就是你的松饼大小，面糊倒进去之后不要转动锅具，不要借助工具摊开，就等它自然流动就好。
香甜松饼的做法图解6

步骤6

待表面凝固，就可以翻面。用锅铲轻轻一翻就可以很容易的翻过来。
香甜松饼的做法图解7

步骤7

翻过来之后另外一面随便煎一下就好。
香甜松饼的做法图解8

步骤8

糖量不要随意减少，这本身就是甜点，方子里的糖并没有特别甜。减掉过多的糖会影响松饼上色。
香甜松饼的做法图解9

步骤9

成品
香甜松饼的做法图解10

步骤10

成品
香甜松饼的做法图解11

步骤11

成品

香甜松饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-11

©本菜谱的做法由 妖妖~ 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 香 煎 西点 煎锅

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