咸香腊味蒸白干

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咸香腊味蒸白干这道菜虽然做法很简单，但是味道一点儿也不简单。有韧劲口感的白干吸收了咸肉和香肠的浓郁鲜咸滋味，让原本有些豆腥味儿的白豆腐干也有肉汁的香味。

腊味蒸白干的用料

金字后腿咸肉 100g 金字香肠 1根
白豆腐干 200g 香葱 1根
调料若干

腊味蒸白干的做法

咸香腊味蒸白干的做法图解1

步骤1

准备食材：金字后腿咸肉，金字香肠，白豆腐干，香葱。
咸香腊味蒸白干的做法图解2

步骤2

将咸肉、香肠切薄片，白豆腐干片成薄片，香葱切细丝备用。
咸香腊味蒸白干的做法图解3

步骤3

在盘中摆上一圈白豆腐干，再在上面摆上一圈咸肉，依次类推最上面放上香肠。
咸香腊味蒸白干的做法图解4

步骤4

将摆好的食材放入蒸锅中，大火蒸20分钟。
咸香腊味蒸白干的做法图解5

步骤5

最后取出，撒入香葱丝即可。

腊味蒸白干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-12

©本菜谱的做法由 金字火腿 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 咸 香 下饭菜 家常菜

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