小羽私厨之西瓜冻

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小羽私厨

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2017-07-12
小羽我琢磨了一个逆天的方法,可以把整个西瓜都吃出那一口西瓜心的感觉!冰凉解暑,完全保证西瓜的本来风味。不仅造型更好看,而且让我们的吃相也能更好看,嘻嘻,再也不用担心西瓜的汁液把衣服染色。

主料

300ml

辅料

 
5克

小羽私厨之西瓜冻的做法步骤

小羽私厨之西瓜冻的做法图解1

1. 先用勺子把西瓜最中间的部分舀出来,直接吃掉。

小羽私厨之西瓜冻的做法图解2

2. 然后把剩下的西瓜肉全部挖出来,籽不要,榨成西瓜汁。

小羽私厨之西瓜冻的做法图解3

3. 1小勺大概5克的琼脂粉,用100ml左右的西瓜汁冲开,搅拌均匀,倒到锅里烧开。

小羽私厨之西瓜冻的做法图解4

4. 然后跟剩下的西瓜汁混合,搅拌均匀。

小羽私厨之西瓜冻的做法图解5

5. 晾凉后进冰箱冷藏2小时左右,等看到西瓜冻凝结成型就行了。

小羽私厨之西瓜冻的做法图解6

6. 最后把西瓜冻切成小块就可以开吃啦~

小贴士

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©本菜谱的做法由 小羽私厨 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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