拯救盛夏里的坏胃口—3分钟快手茶泡饭

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更多美食请关注公众号“七七de情绪厨房”（weixin搜索：chuniang_77) 你会不会突然就没有了胃口？可能是感冒发烧身体不舒服，嘴里总是苦苦的，可能是前一天撸串+啤酒到深夜，完全不想再吃肉，可能是天气实在是太热，西瓜和冷饮之外啥都不想吃，可能是心情有一点差，食欲也跟着跑到天边去了， …… 这时候，一碗清清淡淡却有好滋味的茶泡饭就最合适不过了，3分钟就能搞定，毕竟身体或心情不舒服的时候最怕麻烦了。热汤的温暖、茶叶的微苦、海苔的一点咸鲜，梅子的酸甜，再加上米饭咀嚼后的一丝回甘，就好像人生，五味杂陈，最后总要归于平淡的幸福。

茶泡饭的用料

剩饭 1小碗	海苔半片
盐渍梅子 1颗	绿茶 1撮
白芝麻少许	盐少许
细砂糖少许

茶泡饭的做法

步骤1

准备好食材，选一个小清新的日式小碗，或者直接像七一样用小茶杯也可以，把剩米饭盛入碗中，稍微整形成小山状。

步骤2

撒入少许盐和白糖，海苔剪成丝摆放好，再撒上少许炒熟的白芝麻，最后放上一颗梅子。

步骤3

绿茶冲泡好，趁热沿着碗边倒入，大概到米饭2/3的位置就可以了，根据自己的口味，还可以加点味噌酱油或芥末调味。

步骤4

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步骤5

成品图

步骤6

成品图

茶泡饭的烹饪技巧

更多美食请关注公众号“七七de情绪厨房”（weixin搜索：chuniang_77) 都说茶泡饭是日本料理中最上不了台面的一道，因为无论食材还是做法，实在是简单到有点糙。有点类似我们南方家里常吃的菜泡饭，前一天的剩饭和没吃完的炒青菜一锅煮到糊糊的，呼噜呼噜的吃下去就是一顿早饭。不过有时候生活不就是这么简单才美好么，在吃过或精致或重口的大餐后，偶尔来上这么清淡的一餐，也是很舒服的~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-12

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