自制草莓

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阿雅雅

阿雅雅

2010-06-05
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

草莓

自制草莓的做法步骤

1. 新鲜草莓先用盐水浸泡。

2. 草莓去掉蒂部切成小块,加糖和柠檬汁就可以做草莓酱了。

3. 草莓加冰糖熬至冰糖溶化,注意火不能太大。

4. 边熬边搅拌,待水分慢慢收干,加点芡粉水再熬。

5. 直至成膏状加入柠檬汁再熬5分钟即成草莓酱。

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