宫保鸡丁

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最近爱上了鸡肉

宫保鸡当的用料

鸡胸肉 一块 胡萝卜 一段
黄瓜 一段 花生米 少许
小红椒 一根 大葱 一段
干辣椒 若干 花椒 少许
酱油 适量 醋 少许
白糖 少许 生粉 适量
盐 少许

宫保鸡当的做法

宫保鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡肉洗净切小块，胡萝卜、黄瓜洗净切丁。
宫保鸡丁的做法图解2

步骤2

锅里放油，油热后加入干辣椒和花椒。
宫保鸡丁的做法图解3

步骤3

待干辣椒和花椒炒香，倒入鸡块，鸡块炒黄后盛出。
宫保鸡丁的做法图解4

步骤4

倒入小红椒、葱段和胡萝卜丁，不断翻炒。
宫保鸡丁的做法图解5

步骤5

待葱段炒熟，倒入黄瓜丁、去皮的花生米和之前炒好的鸡块，然后倒入调好的料汁（酱油、醋、白糖、生粉、盐）。
宫保鸡丁的做法图解6

步骤6

大火翻炒几分钟后盛出。

宫保鸡当的烹饪技巧

因为我家干辣椒不辣，才另外加了一根小红椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-13

©本菜谱的做法由 棉花糖wsy 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 川菜 中国菜 酸 甜

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