好韭不见--盐焗韭菜核桃

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Miss绿萝
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三四月时，正是韭花韭菜绿油油，嫩央央上市季，吃完了香干，又吃腻了凉拌木耳，搜索了下，刚好家里有盐焗核桃。好久不见，用脑过度，核桃油炸后酥酥脆脆，好吃得很。某同学挑挑拣拣，悠悠道: 以后还是不要炒核桃了。我……？某同学: 额，这么说吧，它呢应该是个零食，而不是个菜…我:所以才要这样吃，有助于脑洞大开

好韭不见--盐焗韭菜核桃的用料

韭菜 一把 核桃 适量
油 适量 盐 适量
红椒 若干 生抽 适量
白糖 少许

好韭不见--盐焗韭菜核桃的做法

好韭不见--盐焗韭菜核桃的做法图解1

步骤1

清洗韭菜，择菜，切中长断

步骤2

挑核桃，若是零食盐焗核桃，口感更脆生，会比较干，记得不要再加盐，分开炒。

步骤3

油煎核桃，七成熟，加进韭菜红椒，快速翻炒，出锅。

好韭不见--盐焗韭菜核桃的烹饪技巧

韭菜易熟，掌握时间火候，过犹不及。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-14

©本菜谱的做法由 Miss绿萝 编写，未经授权不得转载

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