蒸鸡蛋

精品
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小宝爱吃的蒸鸡蛋,今天空闲就写个谱,伙伴们一起蒸起来哦,可甜可咸,随意换着来。

蒸鸡蛋的用料

鸡蛋 3个 温水 250克
细盐 少许 葱油 半茶匙
酱油 半茶匙 适量

蒸鸡蛋的做法

蒸鸡蛋的做法图解1

步骤1

备好如图所用食材。
蒸鸡蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋里加入细盐打散。
蒸鸡蛋的做法图解3

步骤3

再加入温水,继续打至融合。
蒸鸡蛋的做法图解4

步骤4

将打好的蛋液过滤二次。
蒸鸡蛋的做法图解5

步骤5

再用匙子将细泡沫沥出。
蒸鸡蛋的做法图解6

步骤6

用保鲜膜包好容器。
蒸鸡蛋的做法图解7

步骤7

入蒸锅隔水,先中火蒸煮至汤底开,再转小火蒸10-12分钟左右就可以。
蒸鸡蛋的做法图解8

步骤8

蒸好后按个人喜好添加葱油酱油葱花。
蒸鸡蛋的做法图解9

步骤9

这样子一份嫩口又细腻的蒸鸡蛋就完成了。
蒸鸡蛋的做法图解10

步骤10

看得到的细腻有味哦。

蒸鸡蛋的烹饪技巧

蒸的时候注意,火候不要太大。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-07-14

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