麻酱汤饵块

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饵块是云南名小吃，用大米做的，可以烤、炒、煮。这个菜谱介绍煮饵块的方法。

麻酱汤饵块的用料

饵块 2块 黄瓜 1个
白菜 3片菜叶 芝麻酱 适量
芝麻油 少许 花椒油 少许
白胡椒粉 少许 食盐 适量
矿泉水 1000ml 辣椒酱 适量
酱油 少许

麻酱汤饵块的做法

麻酱汤饵块的做法图解1

步骤1

黄瓜洗净去皮备用。
麻酱汤饵块的做法图解2

步骤2

将黄瓜切成小坨。
麻酱汤饵块的做法图解3

步骤3

白菜洗净切好。
麻酱汤饵块的做法图解4

步骤4

饵块每个人两片。
麻酱汤饵块的做法图解5

步骤5

把饵块切片。
麻酱汤饵块的做法图解6

步骤6

酥肉，可以切小或者就这样。
麻酱汤饵块的做法图解7

步骤7

在锅中放入矿泉水和一坨芝麻酱。
麻酱汤饵块的做法图解8

步骤8

水开后，把芝麻酱搅匀。
麻酱汤饵块的做法图解9

步骤9

放入白菜。
麻酱汤饵块的做法图解10

步骤10

放入酥肉。
麻酱汤饵块的做法图解11

步骤11

放入饵块和黄瓜。
麻酱汤饵块的做法图解12

步骤12

放入酱油、芝麻油、花椒油、食盐和辣椒酱。煮开后即可停火。美味的麻酱汤饵块就做成了。

麻酱汤饵块的烹饪技巧

饵块用开水烫一会儿就熟了，所以它不经煮，要少煮一会儿，否则容易煮浓。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-14

©本菜谱的做法由 智娟学美食 编写，未经授权不得转载
分类： 白胡椒味 咸 辣 麻酱味 香

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