三伏天怎么少的了宵夜美食#什锦凉面

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摊上一块鸡蛋饼,来上一根黄瓜,最后切一根火腿肠,美味的什锦凉面就ok了。

什锦凉面的用料

碱面(细面) 适量 香葱 适量
姜丝 适量 蒜粒 适量
白开水 适量 香油 适量
姜汁醋 适量 老干妈 适量
胡椒 适量 蚝油 适量
鸡精 两勺适量 适量
芝麻酱 适量

什锦凉面的做法

三伏天怎么少的了宵夜美食#什锦凉面的做法图解1

步骤1

鸡蛋摊成饼切丝,黄瓜,火腿肠切丝。姜丝和蒜粒用白开水浸泡备用。
三伏天怎么少的了宵夜美食#什锦凉面的做法图解2

步骤2

碱面煮熟,过凉水沥干水份用食用油拌开放凉备用。也可直接买半成品细碱面做。
三伏天怎么少的了宵夜美食#什锦凉面的做法图解3

步骤3

面上放切好的鸡蛋,黄瓜,火腿肠丝,浇上泡好的姜蒜水,给上调味料。
三伏天怎么少的了宵夜美食#什锦凉面的做法图解4

步骤4

用大碗把佐料拌匀就可以开吃了。
三伏天怎么少的了宵夜美食#什锦凉面的做法图解5

步骤5

简单,美味,快速。做早餐或宵夜都不错哦!

什锦凉面的烹饪技巧

做凉面一定要选择含碱成份的面条,不能煮太烂,要不吃在嘴里就不劲道了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-07-15

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