香辣猪蹄～专治食欲不振

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夏季总没胃口，不知道吃啥，今日涵爸强烈要求做香辣猪蹄开胃菜，为了爱的人再热下厨也值得，这道香辣猪蹄口感非常好，味道也是棒棒哒，专治食欲不振，太下饭了，很值得一试哦。

香辣猪蹄～专治食欲不振的用料

猪蹄 1个 大蒜 2个
红辣椒 2个 生抽 半勺
老抽 半勺 生抽 少许
料酒 半汤匙 葱姜 少许
糖 半勺

香辣猪蹄～专治食欲不振的做法

香辣猪蹄～专治食欲不振的做法图解1

步骤1

猪蹄1个斩小块，清水多浸泡几次中途换去血水，清洗干净
香辣猪蹄～专治食欲不振的做法图解2

步骤2

锅中水烧热，猪蹄放进去煮3-5分钟
香辣猪蹄～专治食欲不振的做法图解3

步骤3

去除浮沫，装盘备用
香辣猪蹄～专治食欲不振的做法图解4

步骤4

锅烧热加适量的油把提前准备好的葱姜蒜、辣椒段爆炒
香辣猪蹄～专治食欲不振的做法图解5

步骤5

加两勺郫县红油豆瓣酱
香辣猪蹄～专治食欲不振的做法图解6

步骤6

翻炒出红油
香辣猪蹄～专治食欲不振的做法图解7

步骤7

猪蹄放进去翻炒，加半勺生抽
香辣猪蹄～专治食欲不振的做法图解8

步骤8

半勺老抽
香辣猪蹄～专治食欲不振的做法图解9

步骤9

料酒半汤匙
香辣猪蹄～专治食欲不振的做法图解10

步骤10

糖半勺提鲜
香辣猪蹄～专治食欲不振的做法图解11

步骤11

盐小半勺
香辣猪蹄～专治食欲不振的做法图解12

步骤12

翻炒均匀加热水没过猪蹄
香辣猪蹄～专治食欲不振的做法图解13

步骤13

大火烧开小火焖至猪蹄熟透即可
香辣猪蹄～专治食欲不振的做法图解14

步骤14

成品：装盘撒葱花，真的非常好吃，味道很棒
香辣猪蹄～专治食欲不振的做法图解15

步骤15

成品

香辣猪蹄～专治食欲不振的烹饪技巧

煮猪蹄建议用热水煮哦，辣椒按个人口味添加，不辣的也好吃。这道菜在我家出现的频率非常高，推荐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-15

©本菜谱的做法由 婧妞美食 编写，未经授权不得转载
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