肉松小贝

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肉松小贝的用料

低粉 50g 鸡蛋 3个
糖 总35g 油 35g
牛奶 30g 柠檬汁 几滴
肉松 适量 沙拉 适量

肉松小贝的做法

肉松小贝#嘉宝笑容厨房#的做法图解1

步骤1

蛋清蛋黄分离，蛋黄加入25g糖搅匀，加入油，牛奶拌匀，再加入低粉拌匀无颗粒
肉松小贝#嘉宝笑容厨房#的做法图解2

步骤2

蛋清加入柠檬汁，加入剩余的糖，打发硬挺
肉松小贝#嘉宝笑容厨房#的做法图解3

步骤3

蛋白分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀
肉松小贝#嘉宝笑容厨房#的做法图解4

步骤4

拌好的面糊放入裱花袋中，烤盘中最好放上油纸，挤出圆形面糊，放入烤箱160度20分钟，到表面上色
肉松小贝#嘉宝笑容厨房#的做法图解5

步骤5

取出一块圆形蛋糕体，用刀分成两半，一半蛋糕挤上沙拉酱，放入肉松，另一半蛋糕再次挤沙拉酱，盖起来

肉松小贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-16

©本菜谱的做法由 如果_smile 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 咸 烤 高颜值 西点

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