面包机-红糖玫瑰苹果吐司

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做了玫瑰苹果鲜酿后的果渣加了红糖熬煮成大颗粒玫瑰苹果果酱，和阿胶红糖的面包体超级搭～成品约900g，室温32度，揉面40分钟，一发40分钟，二发40分钟，烤40分钟。因天气炎热所以水和蛋和果酱是冷藏的温度，其余材料室温。

面包机-红糖玫瑰苹果吐司的用料

金牌面包粉 400g 水（冷藏） 230g
奶粉 40g 鸡蛋小的约40g（冷藏） 1个
盐 4g 太古阿胶红糖 40g
安琪酵母 4g 伊斯尼无盐黄油（室温软化） 40g
红糖玫瑰苹果酱（冷藏） 150g

面包机-红糖玫瑰苹果吐司的做法

面包机-红糖玫瑰苹果吐司的做法图解1

步骤1

除黄油和果酱外的其他材料放入面包机，开启机器。
面包机-红糖玫瑰苹果吐司的做法图解2

步骤2

揉面20分钟后加入软化黄油。
面包机-红糖玫瑰苹果吐司的做法图解3

步骤3

再揉10分钟后加入红糖玫瑰果酱，果酱加入后稍微用勺帮助果酱裹入面包体里，后续就不用管了。
面包机-红糖玫瑰苹果吐司的做法图解4

步骤4

烤好后马上脱模 ，放凉后切片，其中深色的部分就是苹果颗粒，甜甜软软糯糯，小朋友吃得不肯放的面包。

面包机-红糖玫瑰苹果吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-16

©本菜谱的做法由 小妖玩儿烘焙 编写，未经授权不得转载

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