传统炸酱面
炸酱面是中国传统特色面食。最初起源北京,为山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一。流行于北京 、天津,山东、河北、辽宁、吉林等北方地区,由菜码、炸酱拌面条而成。今天就在家做一次炸酱面,菜谱里有最完整的炸酱方法,希望大家喜欢。
炸酱面的做法
炸酱面的烹饪技巧
1、多炸一些,炎热夏天不乐意做饭可以省去好多麻烦。
2、五花肉要煸透出油,不会油腻。
3、蔬菜可以根据自己选,焯菜时候水中放油盐,让蔬菜更鲜艳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-07-16
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