枸蛋丝瓜

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7.16 这是一个丝瓜搁盐腌了炒屋外烟雨碗内晴的故事……没有错就是碗呀～好喜欢下雨啊，如果不用加班就更好了 _(:3 」∠)_

枸蛋丝瓜的用料

枸杞 鸡蛋
丝瓜 葱
姜 蒜
油 盐
料酒

枸蛋丝瓜的做法

枸蛋丝瓜的做法图解1

步骤1

拿根丝瓜摸俩蛋
枸蛋丝瓜的做法图解2

步骤2

丝瓜去皮切一切，看情况撒点盐
枸蛋丝瓜的做法图解3

步骤3

扒拉扒拉搁那儿，先不用管它
枸蛋丝瓜的做法图解4

步骤4

鸡蛋磕碗里，加点料酒撒点盐
枸蛋丝瓜的做法图解5

步骤5

哐哐打散
枸蛋丝瓜的做法图解6

步骤6

锅里搁点油，烧温了倒鸡蛋
枸蛋丝瓜的做法图解7

步骤7

小火稍微煎一会儿，看着底下基本上定型了，拿筷子划拉成鸡蛋块块
枸蛋丝瓜的做法图解8

步骤8

关火扒拉出来，顺手切点葱姜蒜
枸蛋丝瓜的做法图解9

步骤9

锅里看心情补点油，开火烧热扔姜蒜
枸蛋丝瓜的做法图解10

步骤10

扒拉香了扔点葱
枸蛋丝瓜的做法图解11

步骤11

稍微一扒拉，丝瓜沥一下水扔进去
枸蛋丝瓜的做法图解12

步骤12

中小火扒拉一会儿，看情况搁点儿水
枸蛋丝瓜的做法图解13

步骤13

扒拉到丝瓜软叽叽的把鸡蛋扔进去
枸蛋丝瓜的做法图解14

步骤14

顺手撒点枸杞
枸蛋丝瓜的做法图解15

步骤15

扒拉匀揪一块尝尝，看要不要补点盐和糖
枸蛋丝瓜的做法图解16

步骤16

没啥问题了就可以关火盛出来啦～
枸蛋丝瓜的做法图解17

步骤17

丝瓜甜甜咸咸的，一咬一咕嘟水
枸蛋丝瓜的做法图解18

步骤18

鸡蛋嫩嫩的带点丝瓜香/汤
枸蛋丝瓜的做法图解19

步骤19

来，张嘴～

枸蛋丝瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-16

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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