凉拌鸡胗

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凉拌鸡胗的用料

鸡胗 500克 盐 适量
生抽 2勺 蒜 5瓣
香菜 2根 辣椒油 两勺
醋 1勺子 葱 两根
尖椒 1个 花椒，大料，香叶，姜，桂皮 适量

凉拌鸡胗的做法

凉拌鸡胗的做法图解1

步骤1

鸡胗凉水下锅放桂皮，香叶，花椒，大料，姜，少放一点盐，煮15分钟，凉了切片
凉拌鸡胗的做法图解2

步骤2

胡萝卜丝，葱段，尖椒丝，香菜段
凉拌鸡胗的做法图解3

步骤3

碗里放一品鲜酱油，醋，香油，盐，自制辣椒油，蒜，芝麻，调成酱汁
凉拌鸡胗的做法图解4

步骤4

盆里放入香菜段，葱丝，胡萝卜丝放入酱汁搅拌均匀盛出
凉拌鸡胗的做法图解5

步骤5

完成

凉拌鸡胗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-17

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分类： 无水印 煮 咸 辣 下饭菜

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