冰醉龙虾——龙虾界的小清新
精品
冰醉龙虾,龙虾界的小清新,将龙虾带向了雅致的路线
新浪微博 @小鱼尾余味 (美食、摄影、手作、家装设计)
冰醉龙虾的做法
步骤1
特制冰醉汁的做法:
花椒 10g
上海嘉善牌黄酒 500g
上海鼎丰香糟卤 200g
盐 25g
糖 50g
步骤4
与500g黄酒、200g香糟卤、25g盐、50g糖混合均匀
步骤8
另起净锅,在沸水中放入葱,姜,黄酒,盐,味精
步骤12
倒掉冰水,将冰醉汁倒入龙虾中,浸炮2-3小时即可装盘
冰醉龙虾的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-07-18
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