牛腩番茄冬瓜汤

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HerMajesty---木兮兮
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炎热的夏季吃冬瓜是最好的，但是又太清淡没什么味蕾的诱惑，不如来点番茄

牛腩番茄冬瓜汤的用料

澳洲牛腩 500g 番茄 3个
苹果 1个 洋葱 半个
冬瓜 适量 桂皮 一条
红辣椒 三个 香菜 一小把
酱油 一勺 白砂糖 一勺半
鸡精 一勺 十三香 一勺
花椒大料 适中

牛腩番茄冬瓜汤的做法

牛腩番茄冬瓜汤的做法图解1

步骤1

牛腩切到自己想要的大小和分量备用
牛腩番茄冬瓜汤的做法图解2

步骤2

香菜清洗干净冷水中泡着，天气太热不马上用会蔫
牛腩番茄冬瓜汤的做法图解3

步骤3

冬瓜去皮切丁大小自己定
牛腩番茄冬瓜汤的做法图解4

步骤4

牛腩冷水下锅去血沫
牛腩番茄冬瓜汤的做法图解5

步骤5

锅中加油放入葱段和姜片花椒大料爆香；再加入牛腩一起爆炒
牛腩番茄冬瓜汤的做法图解6

步骤6

加入少许料酒和一勺酱油
牛腩番茄冬瓜汤的做法图解7

步骤7

加入白勺糖鸡精十三香，煸炒牛腩肉把料酒和酱油干汁
牛腩番茄冬瓜汤的做法图解8

步骤8

加入温开水大火炖制十五分钟加入番茄和冬瓜，再放入辣椒和桂皮，少许圆葱丝提鲜
牛腩番茄冬瓜汤的做法图解9

步骤9

炖制三十分钟左右，
牛腩番茄冬瓜汤的做法图解10

步骤10

出锅前加入香菜和盐
牛腩番茄冬瓜汤的做法图解11

步骤11

健康又美味的牛腩冬瓜番茄汤就好了

牛腩番茄冬瓜汤的烹饪技巧

牛腩一定要冷水下锅，这样肉才紧致
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-18

©本菜谱的做法由 HerMajesty---木兮兮 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 焯 酸 茄汁味

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