丝瓜鲜虾盅

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做事三境界:昨夜西风凋碧树,独上高楼,望尽天涯路,此第一境也;衣带渐宽终不悔,为伊消得人憔悴,此第二境也;众里寻他千百度,回头蓦见,那人正在灯火阑珊处,此第三境也。——王国维 盛夏季节相遇,走过短短距离,拥有纯真情感,留下一刻回忆,此缘彼此珍惜。最美的年华遇见最美的你,即使盛夏炎炎烈日也不如你,因为刚好遇见你,翠绿的丝瓜,今天一定把你含在口里,么么哒!

丝瓜鲜虾盅的用料

丝瓜 3根 12个
西蓝花 100g 200g
蒸鱼豉油 适量 剁椒 适量
植物油 30g

丝瓜鲜虾盅的做法

丝瓜鲜虾盅的做法图解1

步骤1

炎炎夏日,丝瓜开胃降火。
丝瓜鲜虾盅的做法图解2

步骤2

青虾剪掉虾头,挑去虾线,待用。
丝瓜鲜虾盅的做法图解3

步骤3

丝瓜切成段,挖空瓜瓤,待用。
丝瓜鲜虾盅的做法图解4

步骤4

4把虾放入丝瓜盅里面。
丝瓜鲜虾盅的做法图解5

步骤5

炒勺留底油,放入蒜泥煸炒出蒜香。
丝瓜鲜虾盅的做法图解6

步骤6

把炒好的蒜蓉倒入丝瓜盅上面。
丝瓜鲜虾盅的做法图解7

步骤7

蒸锅蒸5分钟左右。
丝瓜鲜虾盅的做法图解8

步骤8

剁椒,蒸鱼豉油调和在一起。
丝瓜鲜虾盅的做法图解9

步骤9

西蓝花用水焯一下断生,点缀。
丝瓜鲜虾盅的做法图解10

步骤10

开锅淋上调好的剁椒汁,即可。
丝瓜鲜虾盅的做法图解11

步骤11

大功告成,密西密西了。

丝瓜鲜虾盅的烹饪技巧

1 丝瓜不可蒸时间长,不然会面糊的,品相太差了。2 蒜必须要多才能覆盖满丝瓜盅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-07-19

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