Farfalle alle Mandorle 意式杏仁蝴蝶粉

精品
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意大利海边小镇的特有粉面,让素食更精彩。

意式杏仁蝴蝶粉的用料

蝴蝶粉 100g 帕尔玛干酪 30g
奶油 30g 杏仁片 30g
6g 豆蔻粉 2g
黑胡椒 2g 橙皮 2g
咖啡豆 几粒

意式杏仁蝴蝶粉的做法

Farfalle alle Mandorle 意式杏仁蝴蝶粉的做法图解1

步骤1

准备好食材
Farfalle alle Mandorle 意式杏仁蝴蝶粉的做法图解2

步骤2

将帕尔玛干酪刨碎
Farfalle alle Mandorle 意式杏仁蝴蝶粉的做法图解3

步骤3

用料理机将奶油、干酪碎、杏仁片、豆蔻粉搅匀搅碎放入锅中
Farfalle alle Mandorle 意式杏仁蝴蝶粉的做法图解4

步骤4

加入黑胡椒
Farfalle alle Mandorle 意式杏仁蝴蝶粉的做法图解5

步骤5

加入盐
Farfalle alle Mandorle 意式杏仁蝴蝶粉的做法图解6

步骤6

蝴蝶粉煮7分钟左右至7成熟,然后加入到煮开的杏仁酱中
Farfalle alle Mandorle 意式杏仁蝴蝶粉的做法图解7

步骤7

炒好的蝴蝶粉出锅,撒橙皮、咖啡豆即可
Farfalle alle Mandorle 意式杏仁蝴蝶粉的做法图解8

步骤8

装饰

意式杏仁蝴蝶粉的烹饪技巧

意大利人喜欢半熟面,如果可以接受可以半熟。也可以根据口味做成全熟。喜欢cheese,黑胡椒可以在装盘后再添加一些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-07-19

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