秘制泡椒鸡胗,爽脆入味还下饭

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一口爽脆入嘴,酸辣让人回味,可以帮助消化的鸡胗是许多人的最爱,不仅爽脆有嚼劲,而且还辣的让人上瘾,一盘泡椒鸡胗,米饭能下三大碗,果然是简单易学的下饭神器!
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

适量

辅料

 
适量 适量

秘制泡椒鸡胗,爽脆入味还下饭的做法步骤

 秘制泡椒鸡胗,爽脆入味还下饭的做法图解1

1. 所需食材

 秘制泡椒鸡胗,爽脆入味还下饭的做法图解2

2. 预备500g鸡胗片

 秘制泡椒鸡胗,爽脆入味还下饭的做法图解3

3. 加入1茶匙食盐、1茶匙白胡椒粉

 秘制泡椒鸡胗,爽脆入味还下饭的做法图解4

4. 加入2茶匙生抽

 秘制泡椒鸡胗,爽脆入味还下饭的做法图解5

5. 加入2茶匙料酒

 秘制泡椒鸡胗,爽脆入味还下饭的做法图解6

6. 搅拌均匀

 秘制泡椒鸡胗,爽脆入味还下饭的做法图解7

7. 腌制15分钟

 秘制泡椒鸡胗,爽脆入味还下饭的做法图解8

8. 翻炒加入50g小米椒段和50g泡椒段

 秘制泡椒鸡胗,爽脆入味还下饭的做法图解9

9. 加入适量姜片和蒜片

 秘制泡椒鸡胗,爽脆入味还下饭的做法图解10

10. 翻炒均匀

 秘制泡椒鸡胗,爽脆入味还下饭的做法图解11

11. 倒入鸡胗片

 秘制泡椒鸡胗,爽脆入味还下饭的做法图解12

12. 加入2汤匙生抽

 秘制泡椒鸡胗,爽脆入味还下饭的做法图解13

13. 加入1汤匙老抽

 秘制泡椒鸡胗,爽脆入味还下饭的做法图解14

14. 加入1茶匙白糖

 秘制泡椒鸡胗,爽脆入味还下饭的做法图解15

15. 加入适量水淀粉

 秘制泡椒鸡胗,爽脆入味还下饭的做法图解16

16. 翻炒均匀

 秘制泡椒鸡胗,爽脆入味还下饭的做法图解17

17. 成品展示

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