玫瑰绿豆糕

精品
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天气炎热,没有胃口吃东西。今天周末在家里做一些小点心。让自己轻松一些,好度过周末的每好时光。

玫瑰绿豆糕的用料

去皮绿豆 125克 细砂糖 40克
玉米油 30克 玫瑰豆沙 100克
干玫瑰 20克

玫瑰绿豆糕的做法

玫瑰绿豆糕的做法图解1

步骤1

把去皮绿豆称出125克。
玫瑰绿豆糕的做法图解2

步骤2

去皮绿豆洗净后,浸泡12小时以上。
玫瑰绿豆糕的做法图解3

步骤3

捞出浸泡12的去皮绿豆。沥干水份。
玫瑰绿豆糕的做法图解4

步骤4

把去皮绿豆放在蒸锅城蒸40-50分钟
玫瑰绿豆糕的做法图解5

步骤5

把蒸好的绿豆压成豆泥状。
玫瑰绿豆糕的做法图解6

步骤6

锅里放入植物油,下入压好的去皮绿豆泥。翻炒至粘稠。
玫瑰绿豆糕的做法图解7

步骤7

去皮绿豆炒至粘稠时,加细砂糖,继续翻炒。
玫瑰绿豆糕的做法图解8

步骤8

将水份快炒干时,下入干玫瑰花瓣,继续翻炒。
玫瑰绿豆糕的做法图解9

步骤9

等皮绿豆泥降温后,把皮绿豆泥弄成一个泥团。
玫瑰绿豆糕的做法图解10

步骤10

把玫瑰豆沙揉成小团。一个豆沙20克
玫瑰绿豆糕的做法图解11

步骤11

把皮绿豆泥小团揉好,把豆沙放在中间。
玫瑰绿豆糕的做法图解12

步骤12

把皮绿豆泥和豆沙包裹好,然后滚圆。
玫瑰绿豆糕的做法图解13

步骤13

放入月饼模具中,按平四角后扣出来就可以了。
玫瑰绿豆糕的做法图解14

步骤14

成品图
玫瑰绿豆糕的做法图解15

步骤15

成品图
玫瑰绿豆糕的做法图解16

步骤16

成品图
玫瑰绿豆糕的做法图解17

步骤17

成品图
玫瑰绿豆糕的做法图解18

步骤18

成品图

玫瑰绿豆糕的烹饪技巧

1、去皮绿豆,必须泡水一晚上。 2、去皮绿豆用水蒸,也可以用高压锅压,也可以用破壁机打碎。 3、去皮绿豆吃不完请包好,在放冰箱保存。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-07-19

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