凉瓜炒蛋

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凉瓜炒蛋的用料

凉瓜 1条 鸡蛋 2个
盐 适量

凉瓜炒蛋的做法

凉瓜炒蛋的做法图解1

步骤1

凉瓜纵向切开，用勺子把襄去掉
凉瓜炒蛋的做法图解2

步骤2

凉瓜切薄片
凉瓜炒蛋的做法图解3

步骤3

用少许盐抓匀，静置15-20分钟左右，沥出水分
凉瓜炒蛋的做法图解4

步骤4

鸡蛋加点盐打散
凉瓜炒蛋的做法图解5

步骤5

锅里加油，凉瓜摊开，盖盖两分钟
凉瓜炒蛋的做法图解6

步骤6

开盖，翻炒后摊开，倒入蛋液，成形后反面打蛋煎熟就可以了
凉瓜炒蛋的做法图解7

步骤7

成品
凉瓜炒蛋的做法图解8

步骤8

成品
凉瓜炒蛋的做法图解9

步骤9

成品

凉瓜炒蛋的烹饪技巧

凉瓜已用盐抓过，不用再加其他调味品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-19

©本菜谱的做法由 真馜花 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 炒 咸 下饭菜 家常菜

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