双色凤梨夹心甜甜圈

精品
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自从有了这款甜甜模具,我家两个孩子就总让我给她们做甜甜圈吃,今天给她们做了一款夹心的甜甜圈,是在中间夹了凤梨馅,味道做出来很不错,酸酸甜甜的,孩子们很喜欢。

双色凤梨夹心甜甜圈的用料

低筋面粉 110克 细砂糖 60克
玉米油 70克 鸡蛋 2个
奶粉 30克 泡打粉 3.5克
凤梨馅 适量 红曲粉 2.5克

双色凤梨夹心甜甜圈的做法

双色凤梨夹心甜甜圈的做法图解1

步骤1

准备材料。
双色凤梨夹心甜甜圈的做法图解2

步骤2

将鸡蛋,玉米油,细砂糖倒入一个盆中。
双色凤梨夹心甜甜圈的做法图解3

步骤3

用手动打蛋器搅拌均匀。
双色凤梨夹心甜甜圈的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉,奶粉和泡打粉的混合粉类。
双色凤梨夹心甜甜圈的做法图解5

步骤5

用打蛋器搅拌均匀,用“Z”字形搅拌方法。
双色凤梨夹心甜甜圈的做法图解6

步骤6

将搅拌好的蛋糕糊平均分成两份,一份加入红曲粉。
双色凤梨夹心甜甜圈的做法图解7

步骤7

然后用硅胶刀搅拌均匀。
双色凤梨夹心甜甜圈的做法图解8

步骤8

将两个颜色的蛋糕液装入两个裱花袋中。
双色凤梨夹心甜甜圈的做法图解9

步骤9

同时拿起两个颜色的蛋糕液,同时在模具中挤入一半蛋糕液。
双色凤梨夹心甜甜圈的做法图解10

步骤10

然后挤入凤梨馅。
双色凤梨夹心甜甜圈的做法图解11

步骤11

注意凤梨馅尽量挤在中间的位置。
双色凤梨夹心甜甜圈的做法图解12

步骤12

然后再挤入剩下的蛋糕液,将凤梨馅盖住。
双色凤梨夹心甜甜圈的做法图解13

步骤13

这个量正好可以做12个甜甜圈。
双色凤梨夹心甜甜圈的做法图解14

步骤14

将模具放入提前预热的烤箱中进行烘烤,温度为165度,时间为20分钟。
双色凤梨夹心甜甜圈的做法图解15

步骤15

烘烤结束后取出模具。
双色凤梨夹心甜甜圈的做法图解16

步骤16

成品图。
双色凤梨夹心甜甜圈的做法图解17

步骤17

展示图。
双色凤梨夹心甜甜圈的做法图解18

步骤18

展示图。

双色凤梨夹心甜甜圈的烹饪技巧

1. 筛入面粉搅拌时不要转圈搅拌,为了避免起筋,可以使用“Z”字型方法搅拌。 2. 挤蛋糕液时两手同时拿着两个颜色的蛋糕液的裱花袋,一起挤入模具中。 3. 凤梨馅也可以换成其它果酱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-07-20

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