【龙博士DIY】健康小零食——青汁猫耳朵

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孩子最喜欢零食了，买的担心，那就自己做吧，简单又健康的小零食，孩子可以放心吃

猫耳朵的用料

面粉 750g 龙博士大麦若叶青汁 24g
牛奶 50g 鸡蛋 1个
白砂糖 70g 红糖 50g
小苏打 3g

猫耳朵的做法

【龙博士DIY】健康小零食——青汁猫耳朵的做法图解1

步骤1

分别用三个干净的盆放入适当的面粉，准备好纯牛奶、鸡蛋、白糖（一半），化开的红糖水，和化开的青汁、白糖（一半）分别加入三个面粉盆里，分别加入小苏打和面
【龙博士DIY】健康小零食——青汁猫耳朵的做法图解2

步骤2

将活好的面放置20分钟后，将三种面团用擀面杖压平，擀成薄薄的面片。
【龙博士DIY】健康小零食——青汁猫耳朵的做法图解3

步骤3

将三个面片叠起来，卷在一起，稍微用擀面杖再将卷好的面擀下，让面能更好的黏在一起。
【龙博士DIY】健康小零食——青汁猫耳朵的做法图解4

步骤4

用保鲜膜裹起来，放入冷冻室，冷冻2个小时左右
【龙博士DIY】健康小零食——青汁猫耳朵的做法图解5

步骤5

面变的稍微有些硬，成型即可拿出来切片，切成薄薄的片，越薄越好
【龙博士DIY】健康小零食——青汁猫耳朵的做法图解6

步骤6

油温加热7成，放入切好的面片，小火，炸至变色即可。用筷子的敲一敲猫耳朵 有硬硬的声音，不软了即可出锅

猫耳朵的烹饪技巧

1、在卷面的时候，先在面皮上面撒上些水，这样能让两个面皮更好的粘贴在一起。 2、炸的时候一定要用小火，并需要用筷子搅拌一下防止黏在一起
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-20

©本菜谱的做法由 龙博士养生专家 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 冻 甜 香 奶香味

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