油泼面

精品
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油泼面的用料

鲜面条 适量 黄豆芽 1小把
青菜 4~5棵 4瓣
2棵 生抽 2勺
陈醋 1勺 适量
鸡精 适量

油泼面的做法

油泼面的做法图解1

步骤1

准备好宽的鲜面条(菜市场买了两块钱的两个人吃撑)
油泼面的做法图解2

步骤2

豆芽一小把用清水洗干净,青菜准备几棵清洗干净备用
油泼面的做法图解3

步骤3

小葱、蒜清洗干净切末
油泼面的做法图解4

步骤4

锅里放适量水烧开,放入青菜和黄豆芽焯熟
油泼面的做法图解5

步骤5

焯熟后,捞出放入碗中
油泼面的做法图解6

步骤6

锅里加适量水煮沸,放入鲜面条煮熟(别煮太久,劲道些好吃)
油泼面的做法图解7

步骤7

将面条捞出放入青菜豆芽上面,淋上生抽2勺、陈醋1勺、一点盐、鸡精少许(根据面条多少和自己口味增减调料),把蒜末、葱碎、辣椒面依次放在上面
油泼面的做法图解8

步骤8

锅里倒入适量油烧热,油热后破在辣椒面上,滋滋的响声
油泼面的做法图解9

步骤9

成品图
油泼面的做法图解10

步骤10

拌均匀,躲在空调屋里独享美味!

油泼面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-07-21

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