山药肉末面疙瘩

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夏天做点清淡爽口的面疙瘩最开胃啦，百变花样的面疙瘩里，蔬菜可以随意搭配，疙瘩汤的浓稠度可以根据水量来调整。制作起来也超快手，爽滑鲜嫩，易消化易吞咽。

面疙瘩的用料

普通面粉 适量 胡萝卜 适量
山药 一小段 西兰花 适量
里脊肉 适量

面疙瘩的做法

山药肉末面疙瘩#嘉宝笑容厨房#的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
山药肉末面疙瘩#嘉宝笑容厨房#的做法图解2

步骤2

将里脊肉、西兰花、胡萝卜切碎
山药肉末面疙瘩#嘉宝笑容厨房#的做法图解3

步骤3

山药去皮洗净切小段
山药肉末面疙瘩#嘉宝笑容厨房#的做法图解4

步骤4

山药中加入适量水放入料理机打成泥
山药肉末面疙瘩#嘉宝笑容厨房#的做法图解5

步骤5

将山药泥一点一点的加入面粉中
山药肉末面疙瘩#嘉宝笑容厨房#的做法图解6

步骤6

用筷子搅拌成絮状
山药肉末面疙瘩#嘉宝笑容厨房#的做法图解7

步骤7

猪肉中加入适量料酒、生抽、盐腌制一会
山药肉末面疙瘩#嘉宝笑容厨房#的做法图解8

步骤8

锅中放入适量水，烧开
山药肉末面疙瘩#嘉宝笑容厨房#的做法图解9

步骤9

加入搅拌好的面疙瘩烧开
山药肉末面疙瘩#嘉宝笑容厨房#的做法图解10

步骤10

加入里脊肉煮熟
山药肉末面疙瘩#嘉宝笑容厨房#的做法图解11

步骤11

加入西兰花和胡萝卜继续煮一会
山药肉末面疙瘩#嘉宝笑容厨房#的做法图解12

步骤12

边煮可以用筷子边搅拌以免粘锅，所有食材煮熟后加入少许盐调味即可
山药肉末面疙瘩#嘉宝笑容厨房#的做法图解13

步骤13

成品
山药肉末面疙瘩#嘉宝笑容厨房#的做法图解14

步骤14

搭配一杯橙汁，充满能量的一天

面疙瘩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-21

©本菜谱的做法由 桔子美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 腌 咸 面食

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