红油猪耳

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时遇19
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晚饭配稀饭

红油猪耳的用料

猪耳朵 4个 卤料包
姜片 3片 花椒 15个
八角 1个 香叶 2片
桂皮 1块 陈皮 1小块
丁香 10粒 调料
生抽 20ml 老抽 5ml
料酒 15ml 冰糖 1块
盐 适量 油泼辣子 适量

红油猪耳的做法

红油猪耳的做法图解1

步骤1

猪耳处理干净，水烧开，猪耳煮至7分熟。

步骤2

捞出猪耳，冷水冰激。加水、姜蒜葱，八角等料，适量生抽，煮到筷子能戳穿。

步骤3

冷后切片，调味。

红油猪耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-21

©本菜谱的做法由 时遇19 编写，未经授权不得转载

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