自制草莓酱

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这几天想吃草莓酱，于是赶紧去买草莓把草莓酱做起来，自己做的果酱，安全卫生、无添加剂，绝对的真材实料呀。看看我这一斤的草莓，才做了两个这样的布丁瓶，可想而知，外面买的果酱里面添加了什么，想想都可怕～

草莓酱的用料

草莓 500g 柠檬汁 5-10克
白砂糖 70-100g

草莓酱的做法

自制草莓酱的做法图解1

步骤1

准备食材
自制草莓酱的做法图解2

步骤2

草莓清洗干净，切成小块儿～
自制草莓酱的做法图解3

步骤3

将切好的草莓放入容器中～
自制草莓酱的做法图解4

步骤4

将白糖放入并且拌匀～
自制草莓酱的做法图解5

步骤5

拌匀后的草莓放入冰箱冷藏一夜后，会出一些水～
自制草莓酱的做法图解6

步骤6

将其倒入锅中中火熬煮～
自制草莓酱的做法图解7

步骤7

熬至草莓变软，并且水份减少～
自制草莓酱的做法图解8

步骤8

草莓变得粘稠后关火，将柠檬汁倒入拌匀～
自制草莓酱的做法图解9

步骤9

这时候的果酱还会有果粒状，我比较喜欢细腻的，所以放入果汁机内打了几秒钟，细腻果酱就完成啦～

草莓酱的烹饪技巧

柠檬汁的量要看草莓的酸度而增减哈～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-21

©本菜谱的做法由 多味小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 痛风 一家三口 一人食 电器 榨汁机

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