芒果慕斯杯

精品
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夏天了,总想吃点凉凉的食物, 慕斯就是最好的甜品之一, 做法简单,外形颜值又高, 赶紧在闺蜜面前露一手吧。

芒果慕斯杯的用料

淡奶油 200克 牛奶 40克
芒果肉 150克 蓝莓 9粒
吉利丁粉 10克 糖粉 28克
柠檬汁 5克

芒果慕斯杯的做法

芒果慕斯杯的做法图解1

步骤1

芝果去皮切下果肉,其中75g切丁,75g剁成泥
芒果慕斯杯的做法图解2

步骤2

吉利丁粉加牛奶搅拌后隔热水化开
芒果慕斯杯的做法图解3

步骤3

淡奶油加糖粉打发至不流动状态即可
芒果慕斯杯的做法图解4

步骤4

倒入芒果泥及柠檬汁拌匀
芒果慕斯杯的做法图解5

步骤5

倒入化开的吉利丁拌匀
芒果慕斯杯的做法图解6

步骤6

110mL的小杯可以装3杯,放冰箱冷藏保存3小时以上
芒果慕斯杯的做法图解7

步骤7

吃之前加入切丁的芒果丁及蓝莓装饰一下就可以了
芒果慕斯杯的做法图解8

步骤8

成品

芒果慕斯杯的烹饪技巧

用糖粉主要化开快点,也可用细砂糖的,淡奶不要打发状态,水果可用草莓,密瓜,蓝莓等
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-07-22

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