茶树菇这样做实在是太香了, 越嚼越香, 下饭特别棒

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干煸茶树菇的用料

干茶树菇 适量 五花肉 适量
豆瓣酱 适量 老干妈豆豉辣椒酱 适量
大蒜子 适量 小米椒 适量
盐 适量 十三香粉 适量
白糖 适量 鸡精 适量
蒜苗 适量

干煸茶树菇的做法

茶树菇这样做实在是太香了, 越嚼越香, 下饭特别棒的做法图解1

步骤1

干茶树菇适量，用水泡发，洗净后挤干水份，将茶树菇老根部份剪去不要，再切成合适长短的段。
茶树菇这样做实在是太香了, 越嚼越香, 下饭特别棒的做法图解2

步骤2

锅烧热，下入茶树菇，小火炕干水份后捞出备用。
茶树菇这样做实在是太香了, 越嚼越香, 下饭特别棒的做法图解3

步骤3

五花肉适量，切成肉片备用。锅烧热，去适量的油，光锅后下入五花肉，小火煸炒，煸出五花肉的油份，将五花肉煸香。
茶树菇这样做实在是太香了, 越嚼越香, 下饭特别棒的做法图解4

步骤4

煸香后下入豆瓣酱和老干妈豆豉辣椒酱一起煸香，再加入适量的大蒜子和小米椒，转大火一起爆香。
茶树菇这样做实在是太香了, 越嚼越香, 下饭特别棒的做法图解5

步骤5

爆香后再下入茶树菇一起炒香。炒香后加入适量高汤和盐，大火烧开转小火焖煮40分钟。40分钟后，转大火收汁。汤汁合适时，加入适量的十三香粉、白糖、鸡精和蒜苗，翻炒均匀，美味即成。
茶树菇这样做实在是太香了, 越嚼越香, 下饭特别棒的做法图解6

步骤6

成品图

干煸茶树菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-22

©本菜谱的做法由 舍得的美食诱惑 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 爆 焖 煸

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