面包机版花生蔓越莓牛轧糖

6139 浏览 18 收藏
收藏
快乐雅如17
快乐雅如17
＋ 关注


用面包机做牛轧糖，非常方便。自己做牛轧糖，不仅用料足，而且健康卫生。蔓越莓的酸甜口味、花生的香脆口感，中和了牛轧糖的甜腻。 黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品。含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分，能做成各种美味的食品食用。在牛轧糖里加入黑芝麻，更美味营养。

蔓越莓牛轧糖的用料

棉花糖 270g 黄油 50g
奶粉 150g 花生 240g
蔓越莓干 150g 黑芝麻 60g

蔓越莓牛轧糖的做法

面包机版花生蔓越莓牛轧糖的做法图解1

步骤1

花生仁放入烤箱中层，150度烤12分钟左右，烤至花生微黄且闻到香味即可。
面包机版花生蔓越莓牛轧糖的做法图解2

步骤2

将所有材料称好备齐。
面包机版花生蔓越莓牛轧糖的做法图解3

步骤3

蔓越莓干切碎。
面包机版花生蔓越莓牛轧糖的做法图解4

步骤4

面包机选择翻炒功能，桶热时将黄油放入至完全融化。
面包机版花生蔓越莓牛轧糖的做法图解5

步骤5

放入棉花糖，继续翻炒。
面包机版花生蔓越莓牛轧糖的做法图解6

步骤6

炒到棉花糖完全融化，和黄油完全融合。
面包机版花生蔓越莓牛轧糖的做法图解7

步骤7

倒入奶粉。
面包机版花生蔓越莓牛轧糖的做法图解8

步骤8

继续翻炒均匀。
面包机版花生蔓越莓牛轧糖的做法图解9

步骤9

接着放入花生仁、蔓越莓干、黑芝麻。
面包机版花生蔓越莓牛轧糖的做法图解10

步骤10

继续翻炒均匀至一个翻炒程序结束。
面包机版花生蔓越莓牛轧糖的做法图解11

步骤11

将翻炒均匀的糖放入不粘烤盘中，稍稍冷却，隔着油布多揉揉，这样做出的糖更有嚼劲。
面包机版花生蔓越莓牛轧糖的做法图解12

步骤12

用擀面杖擀平整，整理成形。
面包机版花生蔓越莓牛轧糖的做法图解13

步骤13

整形好的牛轧糖待冷却后，切成小块。
面包机版花生蔓越莓牛轧糖的做法图解14

步骤14

包上糖纸的牛轧糖做好了，再放密封罐保存。
面包机版花生蔓越莓牛轧糖的做法图解15

步骤15

成品图

蔓越莓牛轧糖的烹饪技巧

1、烤好的花生晾至常温搓去花生皮，再放入烤箱100度保温。 2、牛轧糖在微微余热的时候最容易切成小块。 3、蔓越莓干个头大，需要将其切碎。 4、花生、蔓越莓干可以换成喜欢的果干之类。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-22

©本菜谱的做法由 快乐雅如17 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 炒 甜 烘焙

蔓越莓牛轧糖的其他做法更多

上传我做的这道菜

蔓越莓牛轧糖的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 面包机版花生蔓越莓牛轧糖

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 面包机版花生蔓越莓牛轧糖的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活