用藜麦杂菜沙拉

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夏天没有什么胃口,可以来一份杂菜沙拉,清清爽爽的口感,也可以增加一份食欲。

杂菜沙拉的用料

胡萝卜 1根 干黑木耳 10g
鹰嘴豆 100g 藜麦 20g
香菜 100g 奇亚籽 2g
葡萄籽油 20ml 鱼露 20ml
辣椒油 10ml

杂菜沙拉的做法

用藜麦杂菜沙拉#单挑夏天#的做法图解1

步骤1

准备食材:将干黑木耳泡水后变软去蒂后洗净后切碎,胡萝卜洗净切丁,鹰嘴豆泡12个小时后煮熟,藜麦洗净后煮成米饭,香菜洗净。所有食材备用,在锅内倒入油
用藜麦杂菜沙拉#单挑夏天#的做法图解2

步骤2

先将胡萝卜、黑木耳先倒入锅内翻炒
用藜麦杂菜沙拉#单挑夏天#的做法图解3

步骤3

炒到胡萝卜变软之后加入鹰嘴豆,继续翻炒,并加入鱼露
用藜麦杂菜沙拉#单挑夏天#的做法图解4

步骤4

然后倒入香菜,关火后翻炒
用藜麦杂菜沙拉#单挑夏天#的做法图解5

步骤5

最后倒入藜麦进行拌匀后倒入辣椒油,撒上奇亚籽即可
用藜麦杂菜沙拉#单挑夏天#的做法图解6

步骤6

成品图
用藜麦杂菜沙拉#单挑夏天#的做法图解7

步骤7

成品图

杂菜沙拉的烹饪技巧

杂菜是可以根据自己的喜好,换成自己喜好的蔬菜。 奇亚籽和藜麦都是流行的超级食物,含有丰富的蛋白质和膳食纤维,可以平衡我们的营养素。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-07-22

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