西红柿鸡蛋意大利面

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每一次吃意大利面都会有一种成就感和幸福感

意大利面的用料

大蒜 6粒 食盐 适量
黑胡椒粉 1.5克 橄榄油 适量
西红柿 一个 鸡蛋 1个
意大利面 适量 青椒 适量
生姜 适量

意大利面的做法

西红柿鸡蛋意大利面的做法图解1

步骤1

把鸡蛋敲入碗中，用筷子搅拌均匀。
西红柿鸡蛋意大利面的做法图解2

步骤2

把西红柿切块，蒜切成片状，把生姜切成末状，把青椒切成小粒。
西红柿鸡蛋意大利面的做法图解3

步骤3

水开后在锅中滴入几滴橄榄油，把意大利面放入锅中煮至软弹。(我用的是公鸡意面，大概要煮十分钟左右。)
西红柿鸡蛋意大利面的做法图解4

步骤4

在锅里放入适量橄榄油，加入鸡蛋液，待鸡蛋液成型后加入切好的西红柿，蒜和姜。
西红柿鸡蛋意大利面的做法图解5

步骤5

等到把西红柿炒出汁后加入耗油，郫县豆瓣，最后加入意大利面，再加入少许酱油上色。

意大利面的烹饪技巧

如果喜欢吃辣的话可以加一些辣椒粉或小米辣，咸味道不够再加入少许鸡粉即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-22

©本菜谱的做法由 喵呜的糖果小屋 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 酸 茄汁味 咸

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