夏天宝宝还可以这样子吃鱼哦！既简单又易保存！

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翡翠小鱼片参考月龄：11个月以上一种新花样——翡翠小鱼片。我特地选用了鳙鱼做鱼片，它是典型的高蛋白低脂肪的鱼类，吃起来不会油腻，特别适合夏天添加，更易消化和吸收。

翡翠小鱼片的用料

淀粉 3克	鸡蛋清 1个
鳙鱼 100克	西兰花 20克

翡翠小鱼片的做法

步骤1

准备食材

步骤2

西兰花焯水2分钟，剁碎后待用。

步骤3

鳙鱼大段斜刀剃去鱼骨，切成小块。

步骤4

再用手仔细检查一下，是否还有小刺。

步骤5

辅食机中依次倒入鳙鱼肉、西兰花、蛋清和淀粉。

步骤6

滴入少许柠檬汁。

步骤7

搅打细腻。

步骤8

取一容器，在底部垫上硅油纸。搅打好的鱼泥倒入容器中，抹平表面，盖上盖子。

步骤9

冷水上锅，水开后，中火蒸20分钟左右。

步骤10

倒扣脱模。

步骤11

切成小薄片，方便宝宝抓握和咀嚼。

步骤12

O(∩_∩)O~完成啦

翡翠小鱼片的烹饪技巧

1.提供给宝宝的营养我们给宝宝添加手指食物时，经常会做一些小饼啊、糕点啊，今天给大家来一种新花样——翡翠小鱼片。我特地选用了鳙鱼做鱼片，它是典型的高蛋白低脂肪的鱼类，吃起来不会油腻，特别适合夏天添加，更易消化和吸收。另外，小鱼片的制作方法也非常的简单，只需要搅一搅蒸一蒸就可以啦。 2.添加の小要领 ● 鳙鱼又名花鲢、胖头鱼、大头鱼。鳙鱼也可以用草鱼、鲈鱼、鲢鱼、鲤鱼等代替。 ● 小鱼片可以一次多做一点，冰箱冷藏可以保存两天，冷冻五天。吃的时候先解冻，再加热就可以啦。 3.黄妈说... 小鱼片味道很鲜美，用了西兰花点缀，绿油油的也很好看。平时煮面、煮汤、煮粥时都可以加一点提味，配餐时也可以当做手指食物，蒸一蒸放上两片给宝宝吃。要是宝宝对蛋清过敏，也可以不加蛋清，只是口感稍微会紧实一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-22

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分类：无水印清淡原味蒸宝宝辅食

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