蒜酿小灯笼：惊艳朋友圈的蒸菜

七七de情绪厨房

＋ 关注

更多美食请关注公众号“七七de情绪厨房”（weixin搜索：chuniang_77) 研究生毕业的第一年，是在广州和西瓜一起度过的。因为穷，我和西瓜住一间屋子，把次卧租给了一个胖萌胖萌的小男生。 她俩都喊我“大哥”，管钱记账和打小强就是我的“日常工作”，每个月一人500块的生活费，一起去菜场抠抠搜搜的买菜，一起窝在那个小得转不开身的厨房里热火朝天的炒菜，每天早晨准备饭盒、晚上大多是炒面炒粉，1500块都花不完。 三个吃货同住一个屋檐下，到现在回忆里仍然都是饭菜香：黑豆焖猪蹄的香甜软糯，青椒炒蛋的无敌超辣，煮一煮就鲜甜无比的大虾，学着广东朋友家的西洋菜煲汤，小胖煮的面糊烂但好味，路边摊的那一大扎生啤，地铁站口的肠粉牛肉加蛋才好吃…… 一眨眼，西瓜和小胖的儿子都已经两岁，我离开广州也已经快五年了，而彼此陪伴30年、如今各为人妇的两个女孩，还依旧是彼此的姐妹和最好的朋友。 广东菜里记忆深刻的一个字就是“酿”，把肉馅塞入各种各样的食材里，再上锅蒸熟，就是一道鲜甜营养的美味，酿丝瓜、酿凉瓜、酿豆腐……今天七厨娘就来做一道外形超级可爱的蒜酿小灯笼吧，是不是很巧妙？