五香水煮花生

精品
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新鲜的花生大量上市,带着泥土的芳香。花生和毛豆,做为夏季夜晚大排档里的热宠,啤酒就着“花毛”一体,绝对称得上是深夜食堂里,最有中国特色的小吃食吧。用手一捏花生壳的外皮,放到嘴边一挤,醇香的豆豆就进肚了,再配上一杯啤酒,很夏天的节奏啊……

五香水煮花生的用料

花生 700克 八角 2个
香叶 5片 桂皮 1段
小茴香 1撮 陈皮 2片(剪成丝)
适量 清水 适量

五香水煮花生的做法

五香水煮花生#单挑夏天#的做法图解1

步骤1

新鲜的花生,来喽!
五香水煮花生#单挑夏天#的做法图解2

步骤2

洗唰唰是一件很麻烦的需要耐心的事啊。很多的泥沙,一遍又一遍……
五香水煮花生#单挑夏天#的做法图解3

步骤3

再顽固的用刷子上阵。
五香水煮花生#单挑夏天#的做法图解4

步骤4

准备煮料。
五香水煮花生#单挑夏天#的做法图解5

步骤5

花生洗净控水。
五香水煮花生#单挑夏天#的做法图解6

步骤6

把调料放入锅中,注入适量清水。
五香水煮花生#单挑夏天#的做法图解7

步骤7

烧开。
五香水煮花生#单挑夏天#的做法图解8

步骤8

放入花生,快熟时加盐,煮15分钟左右。
五香水煮花生#单挑夏天#的做法图解9

步骤9

煮好后,关火,盖盖继续焖着入味。
五香水煮花生#单挑夏天#的做法图解10

步骤10

几个小时后,调料的味道完全沁透花生。
五香水煮花生#单挑夏天#的做法图解11

步骤11

成品。
五香水煮花生#单挑夏天#的做法图解12

步骤12

煮的不上火哦!

五香水煮花生的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-07-22

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